|
Mexicaanse Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 3 blikken kidneybeans, 3 blikken chilibeans, 1 blik perzikken op sap, 1 blikje ananasstukjes op sap, 1 gele-groene-en rode paprika, handje rozijnen, 2 uien, teentje knoflook, hot en sweet chilisaus.
Voorbereiding: De blikken bonen, perzikken en ananas laten uitlekken. Het sap van de perzikken opvangen (v.d. dressing).
Bereidingswijze: Perzikken in stukjes snijden, evenals de paprika?s en uien.
Een dressing maken van:
tomatenketchup, uitgeperst teentje knoflook, wat perziksap, en hot en sweet chilisaus naar smaak, zout en peper.
|
|
|